Club de remise en forme Poitiers Vienne

Il est important et recommandé d'exercer une activité physique régulière. Aussi, vous trouverez sur cette page, des conseils au travers d'un article, des informations et une liste de professionnels à Poitiers à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Mairie
(054) 946-2403
57 rue Ganterie
Poitiers, Vienne
 
Centre de Loisirs de la Blaiserie
(054) 946-1735
8 rue Larnay
Poitiers, Vienne
 
Patronage Saint Joseph
(054) 950-1729
73 rue Feuillants
Poitiers, Vienne
 
UFCV Limousin-Poitou-Charentes (Union Française de Centres de Vacances et de Loisirs)
(054) 938-4450
51 Grand'rue BP 90983
Poitiers, Vienne
 
Union Française Centre Vacances Loisirs
(054) 938-4450
51 Grand Rue
Poitiers, Vienne
 
Maison Des Jeunes Et De La Culture Aliénor D'Aquitaine (M.J.C. Aliénor d'Aquitaine)
(054) 901-1602
1 rue Alphonse Daudet
Poitiers, Vienne
 
Centre Socio-Culturels Maison Des 3 Quartiers
(054) 941-4033
25 rue Gén Sarrail
Poitiers, Vienne
 
Centre Régional Information Jeunesse Poitou Charentes (C.R.I.J)
(054) 960-6868
64 rue Gambetta
Poitiers, Vienne
 
Centre Socio-Culturels
(054) 955-9532
14 place Henri Barbusse
Poitiers, Vienne
 
Centre Animation Poitiers Sud (Cap Sud)
(054) 937-8647
Parc Des Pres Mignons 123 rue Blaise Pascal
Poitiers, Vienne
 

Du fer dans l'assiette du sportif

Du fer dans l'assiette du sportif

Mise à jour le Mardi, 09 Février 2010 22:02 Écrit par Isabelle : Nutritionniste Conseil Mercredi, 11 Février 2009 15:42

 

Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au sportif.

Le fer végétal ou non héminique est moins bien absorbé que celui contenu dans les tissus animaux (ou héminique). Le thé ou le café ont tendance à diminuer l’absorption de ce minéral alors que la vitamine C la potentialise. Si vous devez consommer des compléments de fer, buvez plutôt un jus d’orange qu’un café pour les avaler.

Certains aliments sont riches en fer. Du côté des végétaux, il convient de noter le gingembre, le persil, les abricots secs, la noix de cajou, les pissenlits ou encore le cresson (source: APRIFEL).

Parmi les produits animaux riches en fer, on trouve les abats, les poissons et coquillages ainsi que la viande rouge.

Bibliographie

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=15

http://www.eufic.org/article/fr/nutrition/vitamines-mineraux-phytonutriments/artid/fer-carence/

http://www.universalis.fr/encyclopedie/fer-role-biologique-du-fer/

...

Lire la suite de l'article sur le site de Diététique Sportive

Copyright © 2011 Dietetiquesportive. Tous droits réservés.