Club de remise en forme Montpellier Hérault

Il est important et recommandé d'exercer une activité physique régulière. Aussi, vous trouverez sur cette page, des conseils au travers d'un article, des informations et une liste de professionnels à Montpellier à même de répondre à vos besoins.

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C C A S De Montpellier
(046) 716-6700
 rue salaison
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Weider Fitness (Sarl)
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48 impasse louis Ferdinand Herold
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Centre Communal D'Action Sociale
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2733 avenue albert Einstein
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Montpellier Hérault Sport Club M.H.S.C
(046) 715-4606
2733 avenue albert Einstein
Montpellier, Hérault

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Comité Départemental De Tennis De L'Hérault
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3 rue cité Du Mas De Tesse
Montpellier, Hérault

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Montpellier Pétanque Saint Martin
(046) 722-0015
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Montpellier, Hérault

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La Boule Lantissargues
(046) 742-8921
1341 avenue maurin
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Strata'J'M
(046) 759-7781
2 Ter boulevard perruque
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Ligue De L'Enseignement Hérault
(046) 747-2874
22 rue victor Vasarely
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Du fer dans l'assiette du sportif

Du fer dans l'assiette du sportif

Mise à jour le Mardi, 09 Février 2010 22:02 Écrit par Isabelle : Nutritionniste Conseil Mercredi, 11 Février 2009 15:42

 

Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au sportif.

Le fer végétal ou non héminique est moins bien absorbé que celui contenu dans les tissus animaux (ou héminique). Le thé ou le café ont tendance à diminuer l’absorption de ce minéral alors que la vitamine C la potentialise. Si vous devez consommer des compléments de fer, buvez plutôt un jus d’orange qu’un café pour les avaler.

Certains aliments sont riches en fer. Du côté des végétaux, il convient de noter le gingembre, le persil, les abricots secs, la noix de cajou, les pissenlits ou encore le cresson (source: APRIFEL).

Parmi les produits animaux riches en fer, on trouve les abats, les poissons et coquillages ainsi que la viande rouge.

Bibliographie

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=15

http://www.eufic.org/article/fr/nutrition/vitamines-mineraux-phytonutriments/artid/fer-carence/

http://www.universalis.fr/encyclopedie/fer-role-biologique-du-fer/

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