Club de remise en forme Mantes-la-Jolie Yvelines

Il est important et recommandé d'exercer une activité physique régulière. Aussi, vous trouverez sur cette page, des conseils au travers d'un article, des informations et une liste de professionnels à Mantes-la-Jolie à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Running Mantes
(013) 063-0382
4 place st Maclou
Mantes La Jolie, Yvelines

Données fournies par:
Ecole Le Bon Temps
(013) 073-2508
51 avenue bontemps
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Centre De Loisirs
(013) 432-0606
 avenue essarts
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Ecole Le Chemin Dupuis
(013) 032-1934
 chemin dupuis Vert
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Garderie Scolaire
(013) 038-5127
 place libération
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Ecole Le Ponceau
(013) 032-2781
 place trois Cèdres
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Ecole La Sébille
(013) 032-5290
 allée sébille
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Crèches (Collectives Et Familiales)
(013) 446-5851
42 boulevard evasion
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Centre De Loisirs
(013) 032-0825
6 rue roulants
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Société Française De Judo Et Arts Martiaux S.F.A.M.
(013) 030-1722
11 rue pompe
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Données fournies par:

Du fer dans l'assiette du sportif

Du fer dans l'assiette du sportif

Mise à jour le Mardi, 09 Février 2010 22:02 Écrit par Isabelle : Nutritionniste Conseil Mercredi, 11 Février 2009 15:42

 

Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au sportif.

Le fer végétal ou non héminique est moins bien absorbé que celui contenu dans les tissus animaux (ou héminique). Le thé ou le café ont tendance à diminuer l’absorption de ce minéral alors que la vitamine C la potentialise. Si vous devez consommer des compléments de fer, buvez plutôt un jus d’orange qu’un café pour les avaler.

Certains aliments sont riches en fer. Du côté des végétaux, il convient de noter le gingembre, le persil, les abricots secs, la noix de cajou, les pissenlits ou encore le cresson (source: APRIFEL).

Parmi les produits animaux riches en fer, on trouve les abats, les poissons et coquillages ainsi que la viande rouge.

Bibliographie

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=15

http://www.eufic.org/article/fr/nutrition/vitamines-mineraux-phytonutriments/artid/fer-carence/

http://www.universalis.fr/encyclopedie/fer-role-biologique-du-fer/

...

Lire la suite de l'article sur le site de Diététique Sportive

Copyright © 2011 Dietetiquesportive. Tous droits réservés.