Club de remise en forme Mantes-la-Jolie Yvelines

Il est important et recommandé d'exercer une activité physique régulière. Aussi, vous trouverez sur cette page, des conseils au travers d'un article, des informations et une liste de professionnels à Mantes-la-Jolie à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

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Running Mantes
(013) 063-0382
4 place st Maclou
Mantes La Jolie, Yvelines

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Ecole La Justice
(013) 032-7885
 justice Pourpre
Cergy, Val-d'Oise

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Ecole Le Bon Temps
(013) 073-2508
51 avenue bontemps
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Ecole La Belle Epine
(013) 038-8191
22 chemin quatre Saisons
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Ecole La Chanterelle
(013) 030-1070
 rue chanterelle
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Ecole Primaire Perche
(013) 032-3170
2 avenue constellation
Cergy, Val-d'Oise

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Garderie Scolaire
(013) 038-5127
 place libération
Cergy, Val-d'Oise

Données fournies par:
Crèches (Collectives Et Familiales)
(013) 446-5851
42 boulevard evasion
Cergy, Val-d'Oise

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Ecole Le Gros Caillou
(013) 032-2533
 avenue haut Pavé
Cergy, Val-d'Oise

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Garderie Scolaire
(013) 432-0723
 avenue trois Epis
Cergy, Val-d'Oise

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Du fer dans l'assiette du sportif

Du fer dans l'assiette du sportif

Mise à jour le Mardi, 09 Février 2010 22:02 Écrit par Isabelle : Nutritionniste Conseil Mercredi, 11 Février 2009 15:42

 

Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au sportif.

Le fer végétal ou non héminique est moins bien absorbé que celui contenu dans les tissus animaux (ou héminique). Le thé ou le café ont tendance à diminuer l’absorption de ce minéral alors que la vitamine C la potentialise. Si vous devez consommer des compléments de fer, buvez plutôt un jus d’orange qu’un café pour les avaler.

Certains aliments sont riches en fer. Du côté des végétaux, il convient de noter le gingembre, le persil, les abricots secs, la noix de cajou, les pissenlits ou encore le cresson (source: APRIFEL).

Parmi les produits animaux riches en fer, on trouve les abats, les poissons et coquillages ainsi que la viande rouge.

Bibliographie

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=15

http://www.eufic.org/article/fr/nutrition/vitamines-mineraux-phytonutriments/artid/fer-carence/

http://www.universalis.fr/encyclopedie/fer-role-biologique-du-fer/

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