Club de remise en forme Gap Hautes-Alpes

Il est important et recommandé d'exercer une activité physique régulière. Aussi, vous trouverez sur cette page, des conseils au travers d'un article, des informations et une liste de professionnels à Gap à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

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Ecoles
(049) 251-2595
11 quartier villarobert
Gap, Hautes-Alpes

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Crèche Tom Pouce
(049) 253-6460
 fontreyne
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Foyer Club 3ème Age
(049) 253-9158
 rue pasteur Prolongée
Gap, Hautes-Alpes

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Centre Social de St Mens
(049) 253-6177
Molines
Gap, Hautes-Alpes
 
Université d'Etudes et de Loisirs des Alpes du Sud
(049) 251-5797
rue Bayard
Gap, Hautes-Alpes
 
Crèche Familiale
(049) 220-2039
4 boulevard bellevue
Gap, Hautes-Alpes

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Pro.Stars
(049) 251-6865
 passage montjoie
Gap, Hautes-Alpes

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Gymnase Cosec
(049) 251-5418
avenue Traunstein
Gap, Hautes-Alpes
 
Centre Social de Beauregard
(049) 253-6247
49 route Ste Marguerite
Gap, Hautes-Alpes
 
Centre Développement Musique et Danse des Hautes Alpes
(049) 240-3915
Hôtel du Département place St Arnoux
Gap, Hautes-Alpes
 
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Du fer dans l'assiette du sportif

Du fer dans l'assiette du sportif

Mise à jour le Mardi, 09 Février 2010 22:02 Écrit par Isabelle : Nutritionniste Conseil Mercredi, 11 Février 2009 15:42

 

Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au sportif.

Le fer végétal ou non héminique est moins bien absorbé que celui contenu dans les tissus animaux (ou héminique). Le thé ou le café ont tendance à diminuer l’absorption de ce minéral alors que la vitamine C la potentialise. Si vous devez consommer des compléments de fer, buvez plutôt un jus d’orange qu’un café pour les avaler.

Certains aliments sont riches en fer. Du côté des végétaux, il convient de noter le gingembre, le persil, les abricots secs, la noix de cajou, les pissenlits ou encore le cresson (source: APRIFEL).

Parmi les produits animaux riches en fer, on trouve les abats, les poissons et coquillages ainsi que la viande rouge.

Bibliographie

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=15

http://www.eufic.org/article/fr/nutrition/vitamines-mineraux-phytonutriments/artid/fer-carence/

http://www.universalis.fr/encyclopedie/fer-role-biologique-du-fer/

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