Club de remise en forme Evry Essone

Il est important et recommandé d'exercer une activité physique régulière. Aussi, vous trouverez sur cette page, des conseils au travers d'un article, des informations et une liste de professionnels à Evry à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

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Association Sage
(016) 077-9576
9 rue charles Fourier
Evry, Essone

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Association Forum Des Télécommunications
(016) 077-9576
9 rue charles Fourier
Evry, Essone

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Dartigeas Daniel
(096) 122-4323
116 rue chevreul
Maisons Alfort, Val-de-Marne

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Ligue De L'Ile De France Des Echecs
(014) 024-0206
29 rue pyrénées
Paris, Paris

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Coders 75 Comité Départemental De La Retraite Sportive De Paris
(015) 380-0950
65 rue moulin Des Prés
Paris, Paris

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Bda
(016) 077-9576
9 rue charles Fourier
Evry, Essone

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Sport Club
(016) 991-1932
 place bexley
Evry, Essone

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Association Amitiés D'Automne
(014) 885-9443
21 avenue arromanches
St Maur Des Fosses, Val-de-Marne

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Agouni Patrick
(015) 846-0973
70 rue gabriel Péri
Ivry Sur Seine, Val-de-Marne

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C E Rety
(014) 331-5288
1 rue nicolas Roret
Paris, Paris

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Du fer dans l'assiette du sportif

Du fer dans l'assiette du sportif

Mise à jour le Mardi, 09 Février 2010 22:02 Écrit par Isabelle : Nutritionniste Conseil Mercredi, 11 Février 2009 15:42

 

Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au sportif.

Le fer végétal ou non héminique est moins bien absorbé que celui contenu dans les tissus animaux (ou héminique). Le thé ou le café ont tendance à diminuer l’absorption de ce minéral alors que la vitamine C la potentialise. Si vous devez consommer des compléments de fer, buvez plutôt un jus d’orange qu’un café pour les avaler.

Certains aliments sont riches en fer. Du côté des végétaux, il convient de noter le gingembre, le persil, les abricots secs, la noix de cajou, les pissenlits ou encore le cresson (source: APRIFEL).

Parmi les produits animaux riches en fer, on trouve les abats, les poissons et coquillages ainsi que la viande rouge.

Bibliographie

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=15

http://www.eufic.org/article/fr/nutrition/vitamines-mineraux-phytonutriments/artid/fer-carence/

http://www.universalis.fr/encyclopedie/fer-role-biologique-du-fer/

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